又是一年立春而过，从脍炙人口的二十四节气可以清楚知晓年年岁岁的飞驰而过。立春，为二十四节气之首。立，代表开始之意；春，表达温暖与生长。经历过一月份漫天飘雪的白絮纷飞，复刻去年八月的紧张疫情封锁。二月的郑州和生活在这里的人们都抖擞精神，褪去一整年的疲乏和辛苦，欣喜迎接着戊寅虎年，期盼着来年是一个让人更上一层楼的好年景。

　　其实关注这些节气与习俗，无关城市与乡村。这是城市化进程发展到一定程度后，大家把对土地收成的热忱与祈盼转移到对工作与学习等其它事物上等价值的观念转换。

　　说到乡村和土地，就难免勾起对家乡的想念。作为一个通过考学和工作一步步走向省会城市的我，可能从面容衣着上、生活工作上已经看不到曾经那个手握镰刀收割稻米懵懵懂懂的乡间姑娘的身影。但无法完全同质化的乡音和篆刻在口腔味蕾的唇齿乡味，始终萦绕在心头，从不曾因城市生活而遗落。

　　记得从打小记事开始，家中灶火的那束光便总是伴着诱人且熟稔的味道，映入眼帘嗅进鼻尖。家乡各式各样的佳肴，随便哪一样拎出来都是年夜饭桌上的一道大菜。但我喜欢的，久吃不厌的，却是一道简简单单的萝卜丝炒粉条，而且最好吃的莫过于出自家中那旧灶台上的老锅。

　　层层锅气渐渐四散，萝卜的清香经过大火炙炒被彻底激发，夹上满满一筷头送进口中，恰到好处泡发的粉条，混合着清香的同时将自身劲道口感彻底释放。萝卜清甜与粉条糯香的混合搭配，给口腔带来绝妙的清爽口感，一经开始，便一发不可收拾，想要风卷残云般进行光盘行动。

　　这是一道再正常不过的家常菜，且极具融合性。喜好重辣重酸的，可加入尖椒，烹调期间适量添醋。食肉星人，可以先煸炒五花肉，再加入萝卜粉条，简单翻炒便又是另一番风味。这就是家常菜的精髓所在，用最简单的食材构建基础，可以接纳各种食材加入后产生的后续变化，但总体味道又可以保持基本的步调统一。想来，这和家庭其实一样，无论我们身在何处，成长为何般模样，我们的家就在那里，它永远在努力适配着时代和我们的变化。但家的内核从来不曾变化，它是乡间小道旁的一处老旧土房，也是屹立在心间的高宇大厦。

　　家常菜，字面意义看来都是简单操作，食材稀疏平常，便捷果腹的日常菜单。但就是这样反复出现在成长岁月的家常菜肴，护我一步步越过走向城市的荆棘，让我一年年无畏面对职场的压力。这不仅是嵌进口腔的乡味，更是激荡在内心的精神内核。如果说“有人问你粥可温，有人与你立黄昏”是对生活伴侣陪伴的诠释，那么我想说，生活的幸福便是“人间烟火气，最抚凡人心”。